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こんにちは中国料理 燦宮(さんぐう)です。お店の情報はもちろん、スタッフが日頃体験したことや感じたこと、色んな事を書き綴って行こうと思ってます!

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2009年3月

2009年3月31日 (火)

食べすぎ注意!!!

平日のランチタイムでは、美味しいはもちろんですがとにかくボリュームを気にしていますhappy01


しかし、月に1度ぐらいの割合ではありますがめちゃくちゃ食べるお客様がいらっしゃいますsign03sign03


本日いらっしゃいました・・・・


本日のメニューは・・・


ネギラーメンheart01

チャーハンsign02

すずきの蒸し物ランチsign02sign03sign01


これを全て一人で食べましたsadevent


以前はこれに焼きそばと中華丼も追加して1人で何と5人前も食べたときもありますcat

今日も2000kcal以上あるかとは思いますがペロッと食べてしまいますhappy01


でも「もう歳とったからあんまり食べられへんわ!」
もう充分です・・・
秋野 

2009年3月30日 (月)

本日舞鶴より届きました!

cuteエントランスを抜け燦宮入口cute


footテクテク・・テクテク歩いて行くと左の方に何やら・・・


何か見えてきたeye


shine今日のおすすめshine1,000円ランチ


蒸し上がりを楽しみにpaperhappy01・・・と
お客様とお話しながらお席へご案内dash
えっearsign02中華でガッツリsweat01と思っていたのにと言われたお客様sweat02

でもご注文sign01

ごはんもおかわりpaperhappy01


うまかった~(男性)と・・いちばん嬉しい言葉ですねheart04
しか~し、出来上がりをお見せできませんsad
撮るのを忘れてました・・・うっかりもののやまちゃんでしたwobbly

2009年3月29日 (日)

期待

お客様にFさんという方がいらっしぃまして、お店に来るとき、おいしいお菓子をいつも持って来てくれるのです。happy01
いつの日からでしょうか・・・今日はどんなお菓子shineなのだろうと期待してしまう自分がいたりしてwobblyすみません
前回はカステラrestaurantめっちゃ美味しく、仕事終わりにみんなでいただきましたscissors
昨日も和菓子を・・・

生あんのcute和菓子です
お返しはいつもお礼のmailto葉書きのみですみませんsweat02と思い
書きながら次回を期待しまう山ちゃんでしたsign01もちろんレストラン利用のご来店ですよpaperhappy01

2009年3月28日 (土)

大型新入社員!!!

さんぐうの今年の歓送迎会プランに期待の大型新人が入ってきましたhappy01


従来の新入社員たちは・・・



このように小さめで、どこか頼りなく、仲間で寄り添っていないと不安でいっぱいの感じがしましたsweat02


やはりこうなると一人前になるには数年を要しますsad


しかし、今年の新入社員は・・・



このようにどっしりと構え、頼もしさを感じますheart01しかし、若干ではありますがふてぶてしさも感じてしまいますnote


世の中不景気だと叫ばれている中、このような大型新人が入社してくれたことは当社にとって本当に明るい話題でもありますflair

この大型新人は肉男子 特丸君(にくだんご とくまるくん)と命名され、さんぐうの歓送迎会の場で大活躍中ですhappy01

10名様以上でご予約いただくともれなく特丸君がお一人様1個付いてきますup


ちなみに歓送迎会のメニューは


こんな感じですhappy01

みんなで特丸君を食べて日本を元気にしていきましょう!!!!!ok

秋野

2009年3月27日 (金)

行って来ました!!!

3月24日にワインの試飲会に行って来ましたhappy01


今回は大手メルシャンさんが主催の試飲会で参加者の皆様の目は真剣そのものeye


私達もランチタイムの合間をぬって参加・・・


会場内は多くの人でにぎわっていましたup


スタッフもPRを一生懸命行なっていましたok


今回のお気に入りはこの2本sign03


担当の方にお願いして、今度少量ですが仕入れてみることにしましたheart01

中華料理といっても、最近のお客様は紹興酒だけでなく、自分のライフスタイルに合わせたお飲み物を注文されますsweat02


当然、私達もお薦めのドリンクをご紹介しますが、昔ほど任せたと言うお客様が少なくなったのかなあと思う時がありますdown

しかし、メーカーさんや酒屋さんが一生懸命すすめてくれたお酒で自分がこれだと思っている飲み物はこれからもどんどんアピールするつもりですup

今年も色んな試飲会に参加してまた皆様に楽しんでもらえる提案が出来ればと思っていますhappy01
秋野

2009年3月26日 (木)

やっとのことで・・・

やっとのことで、いかなごゲットpaperhappy01
しか~しsign013月も後半なのでちょこっと大きいsad

でもでも・・・これでcute春を迎えられるheart02
出来上がりsoon
さっそくみなさんにおすそわけsweat01自己満足のやまちゃんでしたpaperhappy01

2009年3月25日 (水)

うらかた

今から、貸切の宴会126名様をお迎えいたしますbeer
それの準備にあたって、なんでもや(ごめん)wobblyいつも裏方をお願いしているスタッフがいるのですkaraokehappy01
後姿

お店の料理写真を撮ってくれたり、ホームページなどの広報もしてくれていますeye
縁の下の力仕事sign02スタッフ一同いつも助けてもらってますdash

2009年3月24日 (火)

日本代表おめでとう!!!

今日は何と言ってもWBC日本代表の優勝scissors


本当に苦しい戦いだったと思いますが、良く2連覇できたなと感動しましたok

本当はランチタイムもそわそわで・・・

正面から見たキャッシャーはこんな感じでも・・・

実はwobbly

試合の状況を把握していましたsweat02皆さん申し訳ございません。sad


でも、お客様からも「いまどうなっているか教えてくれ!」


と言う要望が20人以上!!!!!

本当に皆さん関心があるのだなあ・・・と思いましたhappy01

外出する用事がありタクシーに乗ったのですが



タクシーの中で優勝の瞬間を見ましたok

本当におめでとうございますscissorsscissors


私達もそろそろ野球始まるので、盛り上がっていきますsign03

2009年3月23日 (月)

記念日♪

お誕生日note結婚記念日heart04お客様の大切な日のために
cuteアニバーサリープランcuteなるものがございましてeye
乾杯用のbarスパークリングワイン、デザート時にケーキbirthday(サプライズでお持ちいたします)このときにパチッとcameraなど・・・お写真はお帰り時にお渡ししますpaper
二胡の演奏時にはバースディの曲を奏でてくれますnotehappy01
このプランのご利用が、嬉しいかなupwardrightupwardrightしております。
店内のお客様のノリkaraokeがいいと、おめでとうshineの声がいろんなところから飛びかってきちゃいますhappy01
幸せそうなふたり見させていただくと元気がでますねshine
大切なひと時を過ごすのに、燦宮を選んでくれて嬉しいですpaperhappy01

2009年3月22日 (日)

花見メニュー

今年もそろそろお花見のシーズンになってきましたevent


お客様から、いつも言われるのですが「持ち帰り出来るメニューを作りなさいsign01


「申し訳ございません。今はありませんsad」といつも断っています。

しかし、今年は花見シーズン限定でランチBOXをやってみたいと思っていますheart04


まず2段のランチボックス・・・



さんぐうの、中華前菜を主体に上下段の弁当箱を使いましたeye


どちらかと言うと、しっかりとお酒を飲んでくださいというような内容ですねcatfullmoon


2作目は・・・


こんなおしゃれな箱に・・・
ちょっと贅沢なサンドウィッチでも入ってるんかな?なんて思わせる箱でしたhappy01


こんな内容のお弁当scissors


これは天気の良い日にOLの皆さんが、外に出てランチタイムを楽しんでいただけるような内容だと思いましたflair


どちらも、風呂敷で包み800円で販売しようと思っていますsign03

ただし、予約制じゃないと、当日お待たせすることになり、せっかくのランチタイムが・・・なんて事になってしまうかも知れないので完成したらしっかりと告知したいと思いますscissors

中国料理 燦宮