プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

こんにちは中国料理 燦宮(さんぐう)です。お店の情報はもちろん、スタッフが日頃体験したことや感じたこと、色んな事を書き綴って行こうと思ってます!

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

2019年2月 5日 (火)

新年会&勉強会

先月、キッチンスタッフ、ホールスタッフ合同で食事会を開催致しました。

新年会並びに勉強会も兼ねての食事会restaurantです。

今回は阪急グランドビル27階にある『中国料理グランド白楽天』さんにてsign03

同じようなビルの高層階にある中国料理店で料理、サービス、食器、厨房など

いろいろと丁寧にご説明いただいて、大変勉強になりましたhappy01

食事も盛り付けやお皿に非常に興味が湧く内容でした。

写真cameraはその時頂いたお料理です。

グランド白楽天スタッフの皆様、大変お世話になりましたsign03

20190123_205517368店看板

20190123_183305297 ②メニュー

20190123_184245406 ③前菜8種盛り合わせ

20190123_185926615_2 ④ふかひれの姿煮込み

20190123_190810065 ⑤鮑と黄ニラの炒め

20190123_192011115 ⑥タラバ蟹の葱生姜煮込み

20190123_193240299 ⑦牛フィレ肉のXO醤炒め

20190123_194517172 ⑧オマール海老の甘辛炒め

20190123_195917810 ⑨細切り叉焼と葱の煮込みそば

20190123_201148008 ⑩杏仁豆腐

2019年1月28日 (月)

2月のおすすめメニュー

こんにちは☆☆☆

『平成最後の~』

というワードをよく耳にする今日このごろですね。。

新しい元号へのカウントダウンも。。

季節は間もなく立春・・・cherryblossomcherryblossomcherryblossomcherryblossomcherryblossom

とはいえ、まだまだ寒さ厳しいこの時期・・coldsweats01

土鍋料理でほっこりされてはいかがでしょうか?

《2月のおすすめ料理》

2

たらば蟹と春雨の土鍋煮込みや

2_2

ソフトシェルシュリンプの土鍋煮込み

などがおすすめです!!!

ソフトシェルシュリンプは、

殻ごとお召し上がりいただけるんですよhappy01

チリソース煮込みや、海老マヨソースにもできますので

是非お好みの調理法をお申し付けくださいネ。。。

2019年1月22日 (火)

メインのお肉

今日は当日予約で4名様ご来店頂きましてhappy02

コース料理をご注文頂きましたrestaurant

コースのメインになるステーキを激写camera致しました

★黒毛和牛のステーキ 黒胡椒ソース★

20190122_223014

ミディアムレアほどの火入れで、柔らかくて噛むbearingほどに

肉汁が口の中に溢れ出る仕上がりですlovely

2019年1月16日 (水)

蟹肉入りあんかけ炒飯

今日も寒いですね。

こういう寒い日に食べたい料理が

『蟹肉入りあんかけ炒飯』sign03

当店では、ランチコース(水蓮)の最後にしかお出ししていないのですが

やはりこのビジュアルを見るeye

とても食べたくなっちゃいますrestaurant

この料理は外れなしですねhappy02

 

20190116_142608_003

 

 

2019年1月10日 (木)

十日戎

一月に入り、一段と寒さが身に凍みますね。

さて、毎年1月9日~11日の3日間で関西の各戎神社にて行われている商売繁盛のお祭り

【十日戎(えべっさん)】

が今年もまいりました。

昨日、当店スタッフも大阪天満宮で開催中の

【天満天神えびす祭】

へ行って、お参りしてまいりました。

そして、福笹を購入し、

20190110_133601_003

神様からの御神徳を持って帰りました。

本年一年も事故なく無事に営業出来ることを願っております。

2019年1月 5日 (土)

新年あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。

 旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。
 
私たち社員一同は、「お客様に喜んで頂く」という基本に立ちかえって、地道に、ひとつずつ、目の前のできることから取り組んで参りたいと存じます。
 
 本年も変わらぬお引き立ての程よろしくお願い申し上げます。
皆様のご健勝とご発展をお祈り申し上げます。
 

Img_0561

2018年12月28日 (金)

本年もお世話になりました

歳末ご挨拶

皆様

 

 

いつもご利用頂きまして誠にありがとうございます。

 

今年も早いもので、歳末のご挨拶をさせて頂く時期となりました。

 

 

 

本年も、中国料理 燦宮に格別のご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

 

今年もたくさんのお客様に支えられ、素晴らしい1年を過ごすことができました。

 

2019年も 『美味しい』 『また来たい』と感じていただけるよう、

 

より一層精進してまいりますので、今後とも変わらぬご愛顧のほど

 

お願い申し上げまして、歳末のご挨拶とさせていただきます。

 

 

年内の最終営業は、本日までとなります。

 

新年は、1月5日(土)12時~15時(LO14時) 17時~21時(LO20時)、

 

1月6日(日)より通常営業となります。

 

 

それでは、よいお年をお迎えくださいませ。

 

 

中国料理 燦宮

マネージャー 飯野 益守

2018年12月25日 (火)

年末年始営業時間のご案内

皆様 こんにちは。

xmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmasxmas

クリスマスはいかがお過ごしになられましたでしょうか?

燦宮は 本日ディナータイムまで、

クリスマス特別コースをご用意していますよhappy01

そして、クリスマスが終わればもう年末モード。。。

来週にはもう2019年がやってきますね!!!

早い早い(汗)

燦宮は、年末年始とお休みを頂きます

snowsnowsnowsnowsnowsnowsnowsnowsnowsnowsnowsnowsnow

年末は12月28日(金)が最終営業となり、

年始は1月5日(土)12:00~オープン

1月6日(日)より通常営業となります

悪しからずご了承くださいませ。。

2018年12月17日 (月)

クリスマスディナー♪

こんにちは☆☆☆

皆さん クリスマスのご予定はもうお決まりですか?

燦宮でも、期間限定 特別なクリスマスディナーを

ご用意しておりますヨ♪♪

2018

すでにご予約頂いているお客様!!!

ありがとうございます!!!

当日は、周辺道路の混雑が予想されますので、

少しお早い目のおでかけをおすすめ致します

180921150516554_deco

まだご予定がお決まりでないお客様!!!!

若干数、お席に余裕がありますので、

どうぞお早目にお問い合わせくださいませ。。。

2018年12月12日 (水)

急に寒くなりましたねbearing

体調管理がとても難しいsad

ただ、お店から見える夜景nightは寒ければ寒いほど綺麗見えますeye

本日は大切なお客様のご接待があり、VIPルームも非常に緊張感が漂います。

20181212_173733

中国料理 燦宮